Meer weten over de camping, de boerenwerkzaamheden, activiteiten, skimogelijkheden en de heerlijke, comfortabele verhuur mogelijkheden? www.hetboerenhof.com

Camping Het Boerenhof 2006-2016 Gezien veel van onze dagelijkse werkzaamheden jaar in jaar uit toch weer terugkomen, leek het ons leuk om voorlopig de terugblik van het 10-jarig jubileum als eerste oftewel laatste blog voor de lezers te laten staan. Zin om onze dagelijkse bezigenheden te ontdekken? Kopje thee erbij en "lees verder het verleden in" en leef zo met ons mee.....

Want to read this blog in your own language? Scroll down, right menu. Toto blog čitat po Slovensky? Pouzivajte Google Translate, dole vpravo. Dieser Blog lesen in Ihre eigene Sprache? Google Translate rechts unten.

maandag 28 maart 2016

Verse paaslammeren !!

We hadden de hele week al in de nacht de babyfoon op onze slaapkamer staan, want de dames moesten gaan bevallen, en we wisten helaas niet precies wanneer ... Deze babyfoon was een héél goed plan, gezien Dion al zeker 5 nachten voor niks was opgestaan om 2, om 5 en om 7 uur ....
Het was in de nacht van paaszondag op paasmaandag, dat we gebleer hoorden door het apparaat, en we gingen tegen 2 uur de stal in.

Nou daar zijn we dus gebleven tot 7 uur in de ochtend!
"Het échte schaapskooi-gevoel" kun je zeggen.......
Er zijn, na elkaar, (zou het aanstekelijk zijn? ) maar liefst 3 schapendames bevallen, allemaal van 2 lammeren. Handen vol dus! 
We stellen ze even aan je voor, "in volgorde van bevalling":


 (heeft deze naam, met de nadruk op herrie
verdient omdat ze héél hard kan bleren)
Het waren allemaal flinke lammeren, op eentje na allemaal boven de 4 kilo. Heel mooi, op eentje na alles goed gezond. Helaas was er een kleintje van Stella in de buik al gestorven. 

Maar de geboorte van lammetjes is zo prachtig om mee te maken, elke keer weer!
Vandaar dat we steeds nog lang na de bevalling stonden te kijken naar de nieuwe lammetjes, ..... en ......een half uurtje later meldde zich de volgende bevalling aan!

Nadat wijzelf een dutje hadden gedaan (7.30 tot 10.30) besloot ook nummer 4 Bonnie, dat de tijd gekomen was .... Wij zijn heel blij dat ze niet ontploft is, want zo zag ze eruit .....Zij heeft 2 mooie chocolade-lammetjes gekregen van elk bijna 5 kilo!
Terwijl ik dit schrijf hoopt Dion dat de andere 2 dames "die ook nu aan de beurt zouden moeten zijn" vandaag ook besluiten actie te maken ..... "dat hebben we het maar gehad".

Naast de laatste 2  (Babka en Kika) komen er dan nog wat lammetjes in april, van moeder en dochter Uschka en Luna.

Het was een (lange!) paasmaandag vol verrassingen!


dinsdag 22 maart 2016

Naar het museum, een weekje voor pasen ....

Elk jaar voor de Pasen is er in het plaatselijke museum een tentoonstelling annex verkoop van kunstig en veelal traditioneel versierde (uitgeblazen) paaseieren. Deze zijn bedoeld als versiering van de paastakken, zoals dat ook in Nederland gebeurd.
Deze bijvoorbeeld, zijn met een soort tandartsboortje voorzien van gaatjes, waarna er omheen met was geschilderd wordt.
Ook gehaakte eieren, of met ijzerdraadjes, met kant, vele manieren en veel keuze. Leuk om eens te zien.
Aan de andere kant van het museum, een tentoonstelling van mijn passie: Email!
Werkelijk prachtige oude emaile huishoudelijke artikelen, 
al dan niet handmatig beschilderd met emailverf ....
Er waren spullen van email waarvan ik niet wist dat ze bestonden, ook bijvoorbeeld een compleet theeservies (theepot en kop en schotels), niet van porselein te onderscheiden! 
Geweldig mooi, ook het rekje is van email!
Oude melkemmer, een bruine kan om de melk mee op te halen bij de boer, en trechters.
Ik heb er zo van genoten. Prachtig spul. Ik heb sinds vorig jaar oud ijzer gespaard, om bij de oud-ijzer-boer in te ruilen tegen het als oud ijzer ingeleverde email. Ik kan het namelijk niet van hem kopen, dat is niet toegestaan ("ik mag alleen ijzer kopen niet verkopen") maar hij mag wel ijzer tegen ijzer omruilen ( ... gat in de mazen van de wet :)  )..... afwachten nu, wanneer er iets ingeleverd wordt. Is meteen een goede zaak om dit oude spul "te redden" van de sloop zeg maar. Zonde om dit Slowaakse erfgoed om te smelten tot een buis o.i.d.






donderdag 17 maart 2016

Nieuwe bewoners, Kuikentjes! (wel 45)

Een nieuw projectje, ook al eens gedaan 2 jaar geleden: we hebben 80 broedeieren meegenomen uit Nederland. Diverse hééééle mooie soorten , je ziet hier dat het dus ook verschillende eieren zijn. (ze komen trouwens uit Limburg, mooi zo)
En zo zullen ze er bijvoorbeeld uitzien! Voor de kenners:
Barnevelders én Wyandotte, in diverse kleuren dubbelgezoomd. Dat betekent dat elk veertje 2 of meer kleuren heeft. PRACHTIG!!  
De dag na terugkomst in SK gelijk naar Jozef, "de man van de broedmachine" .... 
21 dagen later, precies op mijn verjaardag, werden ze geboren :) 

Zo zagen ze eruit, toen ze net geboren waren, 
Na een weekje bij Jozef, mogen we ze ophalen, en kunnen ze in ons eigen warmhoudkastje (vers gemaakt door Dion, mooi raampje erin, lampje, lekker warm geïsoleerd van buiten met hooi aan onderkant en zij/achterkant) Tis net tv kijken maar dan leuker. 
Ik zou uren voor dat kastje kunnen zitten ........... :)  
Het zijn ongeveer 45 schatjes van wyandotjes/barnevelders. Ze zijn nu 10 dagen oud en krijgen al prachtige veelkleurige veertjes. Ik kan de diverse soorten (googelen) al vrij goed herkennen, en verheug mij op de kleurenpracht van deze (hopelijk veel) dames en (weinig) heren.....
Eten klaarmaken dus, want ze hebben honger! Hier plet ik oude eierschalen. Die geef ik altijd terug aan de kippen, zodat hun eieren mooi stevige schalen hebben. De eierschalen moeten in vrij kleine stukjes, zodat ze dit niet herkennen als een ei. Want dan heb je de poppen aan het dansen. Ze zouden dan hun eigen eieren kunnen gaan opeten .... en als één kip het doet, doen de anderen het na.... dat moeten we niet hebben!
Voor de kuikentjes is vrij klein nog te grof, en doe ik de schalen nog eens in de vijzel. ze hebben extra calcium nodig voor een goede groei en stevige botten. 
Verder geef ik ze gekookt, geprakt ei, gemalen havervlokken, wat gemalen cornflakes. 
Vooral gekookt ei is heel belangrijk want ze hebben veel eiwitten nodig. 
Dat zit natuurlijk ook in het opfokmeel wat ik koop, maar eiwit is de belangrijkste factor voor een goede groei.
En zo doen ze gezellig samen een dutje 
Lief he!
Omdat ze geen moeder hebben die alles voordoet, krijgen ze ook elke dag eten los in het hok gestrooid, zodat ze gaan leren scharrelen. Scharreltherapie zeg maar :) 
hoe dat er aan toe gaat zie je in dit leuke filmpje op facebook.

woensdag 16 maart 2016

Zonder woorden ....

Verrassing voor het 10 jarig jubileum ....












.

van-alles ......... februari-maart

Geïnspireerd door het internet, in combinatie met de jaarlijkse hoeveelheid snoeihout die steeds "weggewerkt" moet worden, heb ik de eerste houtwal aangelegd! Ik wilde er graag zelf mee op de foto :) 
Het is de bedoeling dat we "goede" palen gaan regelen, en dat de mesthoop helemaal omheind gaat worden door zon takkenwal. Uiteindelijk wordt deze dan 2 keer zo hoog als nu, maar het snoeihout moest al een plek krijgen, dus maar alvast wat paaltjes in de grond .... 
De haan ging er spontaan van kukelen :) 
Plaatje van een ochtend met wat sneeuw en zon. Vaak was de sneeuw in enkele uren alweer weg. Dan hebben we tenminste de foto's nog :) 
Wederom (de hoeveelste keer?) aanpakken van de pingpongtafel. Toch wel een zorgenkindje, ondanks dat we hem zo "hufterproof" mogelijk hebben gemaakt ... Probleem is steeds de bovenlaag, die eraf vriest. Dus nu maar alles eraf, en niets meer erop. Alleen een laagje goede betonverf.
De katten liggen lekker warm samen in het voorportaaltje
Deze winter kwamen er zowaar enkele europese kanaries aan de deur ...


Eigengemaakte schnitzels, niet te vergelijken met dat wat je in de winkel kan kopen
(overigens is gepaneerde schnitzel hier in Slowakije helemaal niet vers te koop!)
Voor degenen die het eens willen proberen: vlees platslaan, dan kruiden. vervolgens in de bloem, in het ei, in het paneermeel. als je wil kun je ei en paneermeel nogmaals doen, dan krijg je een dikke paneerlaagje ...
in het paneermeel goed aandrukken, als het vochtig aanvoelt, nogmaals drukken, totdat het allemaal droog aanvoelt, dan zit overal genoeg paneer.
Dan bakken in een dikke laag olie, een soort frituren zeg maar. (Eerst met een broodkorstje proberen of het vet op temperatuur is). Ik doe dat in een hoge pan, zodat niet alles vol vet spettert in de keuken. ( in de friteuse kan ook, maar het paneermeel maakt het vet snel vies. Beter is een eenmalige laag olie in een pan. Ik zet de pan weg voor nog een 2e en 3e keer, daarna doe ik het vet weg) Zo krokant heb je ze nog nooit gegeten! 
We hebben ook weer afscheid moeten nemen van een aantal lieve rammen, onder andere deze mooie jongen. Ze hebben een goed leven hier gehad, de hele zomer lekker melk drinken bij hun moeder, en heerlijk mals gras tot ver in de herfst.... De diepvries is weer goed aangevuld met prachtig mooi, lekker lamsvlees.
Afgelopen weekend met onze vrienden/buren het riviertje en zijn omgeving aangepakt. We kwamen 3 privé-stortplaatsjes tegen van alle buren. Vroeger was dat zo. Men gooide het op een plek. We vonden er alleen glas en ijzer/blik, datgene dat niet verbrand kon worden (dat betekend dat vroeger alle eigen vuilnis gewoon werd verbrand!) Tegenwoordig vervuiling van de omgeving, maar vroeger heel normaal, want de vuilnis werd ook niet opgehaald ...
Resultaat 13 volle vuilniszakken, die de gemeente prompt dezelfde dag nog kwam ophalen. Mooi opgeruimd!!
Het ijzer gaat naar de oud-ijzer-boer.
Te weinig hooi deze winter .... ook al was de winter slap, toch hadden we te weinig hooi in huis. Maar dit jaar was het hooi wel bijzonder goed van kwaliteit. dat scheelt ook veel. Dion is dus diverse keren naar een buurvrouw gereden om hooi op te halen. Heel mooi hooi, dat met de hand gedraaid en gedroogd is. Geloof me, de schapen proeven het verschil, we zien het! Ze laten niets over ....
Ze zijn er erg blij mee, en Dion heeft het hooi zoals in de zomer met de fukár/hooiblazer naar de zolder verplaatst. (rechts zie je de ijzeren buis omhoog lopen)
En op een morgen was alles weer eventjes wit. Toch weer elke keer heel mooi. Op de achtergrond links de prachtige lambrisering van het sanitairgebouw ....










.

dinsdag 15 maart 2016

Lambrisering, the making of ...........

Zo begon het met het lambriseringshout, bevroren en z...nat. Daar kon dus niet mee gewerkt worden. Maar ondanks de vorst in de nacht was het een slap wintertje, en wilden en konden we gerust buiten werken. Hout ondooien en aandrogen dan maar ....
Hier de timmerwerkplaats, waar Dion diverse volle weken heeft vertoefd. Mooi werken onder een dak. Natuurlijk ook vaak koude wind, maar dat mag de pret niet drukken...
Hier de prachtige oude lintzaag van een buurman, die we voorzien hebben van een nieuw zaaglint; uiteindelijk bleek toch dat de oude trouwe decoupeerzaag het beste werkte voor het uitzagen van de Slowaakse versieringen in het hout.
Het waren nogal wat latjes, ik geloof zon 320 in totaal. Ze zijn eerst aan 4 kanten geschaafd en op de juiste lengte gemaakt. Daarna voorzien van deze mooie, traditioneel Slowaakse versiering.
Denk lopende-band-werk ......... Ziet er héél goed uit Dion!
De lintzaag stond-erbij-en-keek-ernaar .....
En zo gaat dat er dus uitzien, gaaf!
Alles wordt eerst helemaal in de olie gezet, kleur Zlaty Dub, ofwel gouden eik, zodat ook na montage tussen de constructie het hout niet kan gaan rotten. 
Het eerste deel is al klaar ......
Dion "freest nog even" langs alle dikke balken, met zijn nieuwe freesje. Het zijn de details die het-um-doen. 
Ook de constructie in de olie, o, o, o, wat wordt het toch mooi! 
Hier de bevestiging van de lambrisering tussen de balken. Eerst helemaal uitleggen, om te kijken hoe je uitkomt, op een hele of misschien wel halve plank ... Hiervoor hebben we gaandeweg ook een mooie oplossing gevonden. 
Kijk toch eens hoe geweldig mooi.
Ik ben er zo blij mee, en héél trots op het degelijke werk.
De laatste loodjes in het zonnetje ...
E voilà, een prachtige afwerking van het badhuis. We zijn heel trots op ons werk, tis werkelijk een lust voor het oog,  en we zijn ervan overtuigd dat ook onze gasten hier van zullen genieten ..... heerlijk afwassen onder het afdak met geweldig uitzicht, lekker in de frisse lucht, zeg nu zelf, daar kan geen afwasmachine tegenop :) 












.