lammerfilmpjes .....

15 16 en 17 februari zijn de eerste lammetjes geboren, altijd leuk! 
........... Omdat ze niet stil-liggen voor de foto, heb ik filmpjes gemaakt van de lammetjes. GOED PLAN!!

Bevalt mij heeeel goed, erg mooi, en voor jullie wellicht ook informatief en leuk. Ze zijn toch ook zo schattig he!

en dan nu een filmpje, de eerste lammetjes zijn inmiddels 2 weken en mogen voor het eerst naar buiten, FEEST!!

Lammetjes voor het eerst buiten, FEEST!!

Greetje en haar pasgeboren zoon, 5,5 kilo 17-3

SVR beurzen 2015

De SVR beurzen waren weer druk bezocht! Onze camping was vertegenwoordigd op 3 beurzen, in Den Bosch, Vijfhuizen en Leeuwarden. Bijgaand een indruk:

Mick legt de laatste hand aan de voorbereidingen ....

..... Klaar ervoor, op de beurs van Vijfhuizen, 7 februari. Naast Mick staan Harry en Jana van camping Sokol uit oost Slowakije, met hen hebben wij de welbekende samenwerking Rondje Slowakije .......

......de deuren gaan open, ...... en de informatieverstrekking (3x woordwaarde bij scrabble) kan beginnen! 

....... gezellige ontmoeting met oude bekenden ..........

....... En op naar de volgende beurs, op 14 febr. in het mooie Leeuwarden.  

 Alles wederom mooi klaargezet, om een goede indruk te geven van wat je op de camping mag verwachten. De aanbieding van een verblijf voor 15 euro als je een SVR pas hebt, viel bij velen in de smaak ........ 

ook iets voor jou wellicht, deze prijs is inclusief wifi, stroom, tax en 2 personen, en is geldig in het laagseizoen (maand 4,5,6,9,10) 

 .......... keeltjes goed gesmeerd?  daar gaat-ie dan weer!

 ......... ook hier weer flink druk gedurende enkele uren ......

 ......... Tot slot een kijkje achter de schermen; zo ziet het er dus uit als de bezoekers én vele standhouders al vertrokken zijn, na sluiting van de beurs .......... 

.... hop, naar huis, volgend jaar mogen we weer ....... :) 

Lieve Mick, Antoon en Heleen, Háááááááááárstikke bedankt voor jullie enorme inzet!! 

Dikke kus voor jullie alle drie!

Back to the old days .......

We wonen tegenwoordig tijdelijk in onze eigen vakantiewoning, vanwege verbouwing van onze leefruimte. Het verhaal en foto's hiervan volgen nog, want er is natuurlijk van alles te melden. Maar nu eerst naar de volgende foto.......

Tis misschien even schrikken ...... ja dat zijn échte kippenpoten daar in de prullenbak. Of om preciezer te zijn hanenpoten ..... Het was er weer de tijd voor, 2 flinke hanen zouden worden geslacht. Ik heb je de details bespaard, sterker nog, ik bespaar mijzelf deze ook altijd. Ik neem van tevoren afscheid van ze, (heb de hanen zelf gevangen en in een konijnenhok "klaargezet") en zie ze dan pas weer als ze in hun blootje binnen worden gebracht. Slachten is echt mannenwerk, vind ik (komt mij wel zo goed uit ....) Dion heeft altijd een vriend erbij, die hij dan assisteert. Dus werden er op deze dag 2 konijnen en 2 hanen geslacht door Marius en Dion. De poten zijn binnen "geraakt"omdat deze de soep/bouillon heeeel lekker zouden maken ..... Nou dat is heel fijn, maar dan toch weer nét iets teveel van het goede. Dus hup de prullenbak in.

De verdere foto's zijn mooi in sepia, had ik met die eerste ook moeten doen, niet zo confronterend, haha.....Het advies "wat te doen met de hanen" was volgens experts lekker lang een bouillon trekken en daarna de hanen in de oven nog eens braden. Ik heb dus gewacht met bouillon trekken totdat we in de vakantiewoning gingen wonen, want het houtgestookte fornuis in de vakantiewoning is ideaal hiervoor. Het verwarmt het huis, en gelijk kun je de hele dag de soep laten pruttelen...... Op deze foto zie je verder het water voor de afwas opstaan, en rechts op de deur van de oven staat vlees voor vanavond te ontdooien. Voor multifunctioneel gebruik! 

Gehalveerde hanen in de grote pan, veel water erbij, zout en wat groenten voor extra smaak. Peterseliewortel, een selderijknol, wortels en uien....en dan af en toe roeren met een heeele grote houten lepel, back to the old days. Voelt écht als het ware koken, zo op dat houtgestookte fornuis. Ik heb afgelopen week ook al enkele stoofpotjes gemaakt, in een gietijzeren braadpan op dit fornuis. Voelt heel natuurlijk, is geweldig om te doen, en smaakt heerlijk. Aan deze kant van het huis hebben we de eerste anderhalf jaar met heel veel plezier gewoond, tis allemaal eenvoudig en heel praktisch, ik voel het precies weer ....

Ik zou hier best langer willen wonen !!    :)

 In de deuropening van de oven kan het vlees voor vanavond goed ontdooien. Ook een ideaal plekje om iets warm te houden.

Bovenop het fornuis is het ook lekker warm, en hier zie je de eierschalen die staan te drogen. Deze worden vergruisd en gaan retour naar de kippen, die door deze extra kalk weer goede stevige eieren kunnen leggen. 

De bouillon is klaar om te verwerken. Nadat ik de hanen eruit heb gevist, word de groente eruit gehaald met een grove zeef, waarna het hele vocht door een theedoek word gefilterd. Alle groente gaat eruit, hier smullen morgen de kippen van. Als ik naderhand soep maak komt er nieuwe verse groente in, die dan niet zo lang meekookt. Dit is écht de meest heerlijk bouillon die je ooit gehad hebt! Toen ik hem voor het eerst at, (vorig jaar, toen slachtten we voor het eerst hanen) kreeg ik zo'n visioen van deze smaak, dat ik dat lang geleden al eens eerder had geproefd. 

Ik gok erop dat dat vroeger bij mijn oma is geweest ................... De bouillon mag morgen nog de hele dag langzaam inkoken, zodat het een donkere, sterke bouillon wordt, die niet zo veel plek inneemt in de diepvries .....  :)

De gekookte hanen worden morgen in de oven lekker knapperig gebraden, ook dat is vast smullen. Gezien ik nu toch nóg weer een beetje eenvoudiger leef, (veel improviseren en koken zonder gas ....heerlijk!) kon een ouderwets smulreceptje er ook nog wel bij. Gisteren een heerlijk koffie-koekjes-taartje gemaakt. Ach wat heb ik dat lang niet gehad. Simpel en heel lekker.  

Hier het recept:

1/2 pakje zachte boter, 100 gram bruine basterdsuiker en 1 ei samen enkele minuten mixen, totdat er een mooie creme ontstaat; nescafe koffiepoeder naar smaak toevoegen. (ter indicatie ca. half theelepeltje) 1 kopje redelijk sterke koffie zetten, in een kommetje gieten  en af laten koelen. Dan eenvoudige biscuitjes/koekjes even in de koffie dopen en naast elkaar op een cakeschaal leggen. Laagje creme erover, en dan de volgende etage koekjes. zo doorgaan totdat je ziet dat er nog net genoeg creme over is om rondom en bovenop af te smeren. Nachtje op een koele plek zetten, en smullen maar! 

DOBRU CHUT !

een wandeling in de Lage Tatra ....

Afgelopen jaar hebben we er maar eens tijd voor gemaakt; ook wij wilden al langer de beroemde wandeling maken, de rode route van de top van de Chopok over de kam naar de Dumbier .... We sturen onze gasten er al jaren heen .... "moet je gezien hebben" .... maar zelf waren we alleen halverwege de berg op de groene route geweest. ook heel mooi trouwens. Het was een heerlijke dag, we hadden best goed helder uitzicht, en geweldige, gezellige medewandelaars ...... 

We zijn heerlijk met de stoeltjeslift, en daarna  met de nieuwe gondels helemaal naar de top gegaan, dit kun je natuurlijk ook te voet .....

 Helemaal op het topje van de Chopok ligt het plinternieuwe hotel-restaurant Rotunda, met een groot terras, vanwaar je natuurlijk waanzinnig mooi uitzicht hebt rondom. (Ook als je niet van wandelen houdt, is dit een prachtig uitje!)

De wandelclup, even op de foto bij de gezellige berghut Kamenna Chata waarnaast nu dus het nieuwe hotel is gekomen. Hier kun je ook overnachten en ontbijten als je een meerdaagse wandeling wil doen.

Gezien onze vrienden José en Hans erg "into fotografie" zijn, hebben we dus ook vele mooie fotos zodat je eens kan zien wat je te wachten staat, als jij ook de Tatra komt beklimmen....Kijk maar eens goed, je kan de Hoge Tatra in de verte ook prachtig zien liggen! Daar komen ze:

we hebben het laatste stukje lage-tatra-sneeuw gevonden,  

(het was augustus .... ) dus daar moesten we even poseren ....

Bij de Chata Stefanika een lekker traditioneel hapje genoten mét geweldig uitzicht en een heerlijk zonnetje.....

 Daarna verder met de groene route, door het bos, beschut bergaf naar de auto. 

En dan is het heerlijk uitrusten op de camping..... We gingen nog even lekker bij Hans en José op het terras zitten, en voelden ons zo een dag vakantiegangers ....... HEERLIJK!

Stempel van de Chata als bewijs dat we er écht waren .....

Een heerlijk dagje uit,  dat zouden meer mensen moeten doen ......

Wat een uitzicht .....

We zijn er nog steeds niet aan gewend, de geweldige uitzichten die we hier elke keer weer hebben, als we gaan wandelen. Na een half uurtje lopen vanaf de camping hebben we wederom een nieuw stuk wandelroute gevonden, een echte aanrader, 

WAT EEN UITZICHT !! 

Je kijkt zo op de Lage Tatra, en de glooiende heuvels ervoor. Echt heel mooi, we hadden niet het meest open en helder weer, maar ik wil je toch even laten zien wat er in onze directe omgeving te zien is ....

Stel je voor, je staat dus ergens op de heuvels achter de camping. Voor je zie je dit:

(achteraan de prachtig besneeuwde Lage Tatra, er wordt al ge-ski-d)

en als je dan achter je kijkt zie je dit:

 en op weg terug naar de camping zie je dit: 

 onderweg nog een mooie wegwijzer van de blauwe route gezien, vol met paddestoeltjes

en nog maar een, .....ik kon er geen genoeg van krijgen, 

wat is het uitzicht op de Tatra toch prachtig!! 

:)

Ik vertrek

In 2006, toen ik vertrek nog maar pas op tv was, zijn wij met ons gezin een gezellige boeren camping begonnen in het mooie Slowakije ... Zoals te zien is in het inmiddels populaire programma, zijn er meer mensen die uit Nederland vertrekken om bijvoorbeeld een camping te beginnen.
Zo ook onze goede bekenden Mark en Margo. Zij zijn enkele jaren geleden hier in het mooie Slowakije een camping begonnen, de naturistencamping Dobra Luka, tevens de eerste naturistencamping in heel Slowakije.
Mark en Margo hebben zich toen opgegeven voor het programma Ik Vertrek. 
Er was in het verleden dan ook al een aflevering van hen te zien, waarbij Dion ook eventjes in beeld kwam!
Dat kwam zo: Mark en Margo konden het opzetzwembad van ons overnemen toen wij een mooie natuurlijke zwemvijver in de planning hadden. En op de dag dat wij het bij hun kwamen installeren (wat een service hè) waren ze toevallig aan het filmen van Ik Vertrek. 
Dus Dion werd geïnterviewd....... en zo is het gekomen dat men Dion in een glimps voorbij zag komen op tv. Vele gasten/bekenden hebben hem zo ontdekt op tv ("heej is dat Dion niet" ..... heel goed opgelet zeg!), en we kregen leuke en grappige reacties via de mail. 

Voor de geïnteresseerden hier de link naar uitzending gemist.

Aanstaande zaterdag 20 december komt het vervolg van deze aflevering. Je kan dan zien hoe het nu met ze gaat. Wij gaan zeker kijken, we zijn benieuwd wat de programmamakers ervan gebrouwen hebben .................. het is op Nederland 1  om 21.10 uur.

... We hopen natuurlijk dat het prachtige Slowakije goed in de aandacht komt, want het is een ideaal vakantieland! .... Wil je kamperen op een gewone/textielcamping in een landelijke omgeving, met aan alle kanten prachtig uitzicht op ongerepte natuur? Je bent van harte welkom om met ons het Slowaakse landleven te komen genieten!

klik hier voor een fotoindruk van afgelopen seizoen, of ga naar de website. 

dagelijkse dingen uit het seizoen ....... augustus.

 ..... wat is het toch gezellig ineens voor de kids, als de vijver even niet functioneert .....

met lege flessen is zo een leuk spelletje bedacht! 

 .... Klein feestje met gasten .....

 ..... een nieuw katje voor mij, hier voor op straat uit de auto gezet. Maar meer dan welkom hier, gezien een van de drie katten helaas afgelopen winter is doodgegaan. Dit is onze derde Sjir, gezien hij dezelfde kleuren heeft als de vorige twee Sjirren ...... 

 Ook voor Dion een nieuw katje, eeeeh een tafel vol katjes! 

met dank aan hofleverancier uit Gouda ......

 Eind augustus op de valreep van het plukseizoen nog even met goede vriendin Alena een mand cantharellen scoren op mijn geheime plek ..... heel goed gelukt!

 ..... gezelligheid in de avonduren op het terras, waar de gasten elkaar na een dagtrip treffen voor een praatje en een biertje of Slowaaks wijntje ....

 Het zomerproject van onze Jordi, een heuse smidse in de openlucht, erg spectaculair in de avonduren. Blazer aangedreven .... door een fiets! 

Hoe Nederlands wil je het hebben?  :)

 Door-de-weeks-dagje-op-de-camping.

 Prachtig treffende foto van een van onze gasten .....

dagelijkse dingen uit het seizoen ... juli

Wat vinden ze het toch heerlijk, onze kippen, 

om op tafel eens met goed overzicht rond te kijken naar al dat komend 

en gaand bezoek in hun tuin .... 

prima uitzichtpunt om te zien waar iets lekkers te halen valt!

 Ook Kyra voelt zich helemaal thuis tussen tenten en caravans ......

 Afscheid van onze buren ............

 Mooie foto van de camping in juli. Veel mooie tenten dit jaar, .......... 

..... en vele vele waslijnen. Dit was echt de mooiste!

Ook weer een mooie dag gehad op het folklorefestival in Detva, altijd half juli. 

 Hier de oudere dames met "trekzak"

... er is prachtig ambachtswerk te bewonderen, hout, metaal,  

en bijvoorbeeld deze bellen voor koeien en geiten/schapen ....

 Ook voor de inwendige mens wordt gezorgd, lekker hapjes, 

traditioneel eten, (langoš, trdelník) drankjes en natuurlijk een lekkere mais met zout erop!

Dit jaar hebben we voor het eerst korting voor onze gasten kunnen regelen 

bij een plaatselijk restaurant. Als men een kaartje met stempel afgeeft bij Salmo, krijgt men 10% korting op de gehele rekening, mooi toch! 

Ook de pizzeria is heel blij dat onze gasten regelmatig bellen voor de levering van een lekkere pizza bij de tent. Wat een heerlijke service in je vakantie .... 

 De champagne in de diepvries ...... enkele uren voor 

de feestelijke opening van het nieuwe badhuis .....

Ja juli was een mooie maand, ..... :) .........